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[美食分享] 婚宴上的美食之九大禁忌

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发表于 2017-2-18 09:59:28 |显示全部楼层

婚宴禁忌一、菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

婚宴禁忌二、牛奶和巧克力只能选其一
巧克力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙,有的客人饮用后会发生腹泻现象。最好的办法是在婚宴上这两种热饮只选其一准备。

婚宴禁忌三、鲜鱼饶开美酒走
自古就有无鱼不成宴,无酒不成席的说法,所以这两样食物一定会出现在你的婚宴上。鱼是含维生素D较高的食物,而酒会使人体对维生素D的吸收量减少6~7成,鲜鱼佐美酒,会丢了上好的营养成分。


婚宴禁忌四、啤酒不要与其他酒类混饮
啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒。当然,你不可能阻拦,那么就叮嘱服务生,为这样的客人多准备一些白开水,以助排尿,减少酒精在体内的驻留。

婚宴禁忌五、虾蟹一定不要与水果同时上桌
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是我们常说的剧毒:砒霜,会导致人体中毒,免疫力下降。

婚宴禁忌六、酒精加咖啡,绝对危险
酒 中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。二者同饮,会对人产生强烈的刺激,婚宴上如患有神经性头痛的客人,会立即引发病 痛;患有经常性失眠症的客人,在婚宴结束的当晚会更加无法入睡;心脏有问题或是有阵发性心动过速的客人,很可能诱发心脏病。

婚宴禁忌七、牛奶在煮沸时不要加糖
一 定要告诉酒店不要在煮沸的牛奶中加糖,因为你不想折磨你的客人。如参加冬季婚宴的客人,由于户外寒冷,新人往往都在一进门的地方准备上一杯冒着热气的牛 奶、咖啡或巧克力。牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。饮用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症。
婚宴禁忌八、切忌不要用浓茶解酒

中国的传统观念里认为浓茶可以解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

婚宴禁忌九、婚宴美酒不可以御寒
在婚宴快要结束的时候,你应该叮嘱服务生给每一位客人都准备一杯白开水,化解体内的酒精,而不是因为担心别人埋怨你们不够热情,所以继续劝酒。

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发表于 2017-2-23 15:04:13 |显示全部楼层

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腊肉2761

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发表于 2017-2-28 02:59:51 |显示全部楼层
写那么多。。。。好难看啊。湘西人只喜欢看图

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腊肉4

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发表于 2017-3-2 15:54:46 |显示全部楼层
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