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发表于 2020-9-9 09:00:12 |显示全部楼层
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有点臭,吃起来特别的香,是一道经久不衰的美味佳肴,搭配面条让人难以拒绝。
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但是,近期湖南省市场监督管理局组织开展监督抽检,其中有2批次豆腐乳不合格,情况如下:

标称新化县东富食品厂生产的新化白溪豆腐乳,大肠菌群项目检验值为1700;1200;690;460;180CFU/g,标准值为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g,经检验超标,不符合食品安全国家标准规定。
标称新化县名正食品有限公司生产的名正豆腐乳,大肠菌群项目检验值为110;260;350;960;670CFU/g,标准值为n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g,经检验超标,不符合食品安全国家标准规定。
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湖南省市场监督管理局表示,对抽检中发现的不合格食品,已立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险,对违法违规行为,依法从严处理;及时将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
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小知识:

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
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购买豆腐乳的时候一定要看清楚包装有没有漏气,看清楚标签上的生产日期等标识,如发现经营不合格食品等食品安全违法行为,可拨打消费者投诉举报电话进行反映。
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发表于 2020-9-9 23:13:56 |显示全部楼层
还好湘西人只吃洗车河霉豆腐哈哈

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发表于 2020-9-9 13:41:18 |显示全部楼层
这些食品安全问题都经不住查,
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发表于 2020-9-9 11:52:58 |显示全部楼层
这些秘密只有商家自己知道
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发表于 2020-9-9 09:42:23 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-9 11:38:51 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-9 14:00:43 |显示全部楼层
食品安全不容忽视
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发表于 2020-9-9 21:39:07

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发表于 2020-9-10 08:51:35 |显示全部楼层
益生菌,对消化系统有好处
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