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发表于 2016-9-21 15:39:18 |显示全部楼层
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    前阵子,论坛资深网友“两角尖尖”向哆哆提供了美食情报:一家鸭子火锅
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    吉首人爱吃鸭子都远近闻名了!有需求就有市场,所以便有很多较为出名的鸭子火锅店。今天哆哆便决定去探探“两角尖尖”推荐的,电话联系邀请他共同前往体验,没成想他正在外地,哈哈,既然如此,哆哆就自己去啦!

本次探店的店家:
探店店名:花吉鸭子店
探店地点:桐油坪加油站对面
探店时间:2016年9月21日中午
餐馆评分:65(下文有严格评分制度)

   不管是网友提供、还是商家自荐,哆哆每次的探店行动,都采取突击式,事先绝对不通知商家,就以普通的消费者方式去体验!这样得出来的报道才真实、客观.
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  该店正好在桐油坪加油站对面,面积不大,甚至看起来有点不起眼。但走到店外扑鼻的火锅香气便迎面而来,走进店里发现,已坐了三桌食客在就餐,看样子生意不错!入座之后点了小份鸭子火锅(86元)又买了两瓶矿泉水(4元,店内不提供饮用水,也无茶水)共消费90元。上菜后估计了下份量,吃三个人绝对没问题; 火锅小菜有五种,免费拿取。

这么一锅,或许谈不上“色”,但它有“味”
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最大的特色,就是大块头!
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鸭腿很大,但都进了油盐
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好长一块鸭脖子,皮子也很好吃
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鸭头你敢吃吗?反正我是不敢
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所以,我还是啃鸭脚吧
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相对于鸭肉,个人更爱鸭血
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哆哆评分

   每期的哆哆探店都将包含一份“美食情报图”,情报图内将从以下十方面来打分!单项满分为10分,总分共100分。(此打分仅代表哆哆个人意见,仅供参考啦

本期美食情报图

一、价格:小份鸭子火锅的86元,中份的180多,大份的200+  相对于同类型的鸭子店略贵,好在不收碗筷费,米饭,纸巾费(6分)

二、味道:味道应该适合大部分人吃,不是太辣,但是很香,鸭肉越煮味道越好,下点小菜在汤里一煮,简直是香气扑鼻(8分)
                                                                                                                                       
三、服务:服务还可以,一去老板就会热情的招呼你入座点餐,除此之外无其它服务跟进(7分 )                                                                                                                           
四、交通:位于桐油坪加油站对面,2路公交经过此,摩托、的士、自驾均能直达门口,但离市区稍微有点距离(7分)                                                                                             
五、环境:坏境一般,餐桌均是路边餐饮样式,比较陈旧.空间比较小,门口就是大马路,对面就是加油站( 6分)             
六、卫生一次性碗筷有明显异物,用手一抹能擦掉,重点是还无开水总冲洗,厨房门口就是马路,多少还是有影响的(5分)

七、上菜:从点单到上菜大概15分钟左右(8分)

八、发票:没有发票,可开收据(5分)                                                                                            

九、特色:特色菜是鸭子火锅,还有猪脚,牛杂等菜(8分)     
               
十、配置:对面有加油站可以停车,无包厢,无空调,无无线网络,无免费饮用茶水(5分)


  哆哆总结:去的时候找了很久没找到店子,因为店子不是很显眼。店子比较小是由几间门面组合而成,但哆哆去吃的时候,店内生意十分好,在吃的过程中有很多开着车的顾客前来光顾,并且跟老板很熟。哆哆吃完在回去的路上思考,为什么这样一家小店,没有光鲜亮丽的招牌,也没有较好的用餐坏境,为何生意如此好?虽然哆哆也觉得味道还可以,但看到店内生意如此火爆还是很惊讶!后面想想,也许大家吃的都是一种情怀,一种老店情怀吧!





吃货们还等什么?爆发你们的小宇宙吧!把身边的美食情报爆出来!

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发表于 2016-9-22 10:53:27 |显示全部楼层
吃过、还可以!

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发表于 2016-9-22 11:12:31 |显示全部楼层
听人介绍特意吃过一次,感觉吹得过头了。

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发表于 2016-9-22 11:43:52 |显示全部楼层
一开始开店的时候真的好吃,可能搞出名了,就难吃死了,我觉得都是吹出来的,
▲来自于华丽的西3.0

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发表于 2016-9-22 11:44:00 |显示全部楼层
一开始开店的时候真的好吃,可能搞出名了,就难吃死了,我觉得都是吹出来的,
▲来自于华丽的西3.0

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发表于 2016-9-22 11:44:55 |显示全部楼层
以前,真的好吃,可能出名了吧,就难吃死了!我也是一个食客
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发表于 2016-9-22 12:27:07 |显示全部楼层
不好吃,态度差的死,就得个小菜随便吃!
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发表于 2016-9-22 13:52:28 |显示全部楼层
米好吃,吹出来的,而且店子又在马路边灰尘大
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发表于 2016-9-22 14:39:55 |显示全部楼层
没那么好吃吧。。还没我爸捞的好吃
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发表于 2016-9-22 15:16:55 |显示全部楼层
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