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发表于 2016-10-19 14:14:50 |显示全部楼层

    说起乾州鸭子店,可能更多的人会想起位于田家园后面的那家,但是在小溪桥的这家熊家鸭子店,据说开了近二十年了,口味很是不错,身边的朋友、网友也不断向吃货团推荐,于是,本期湘西生活网吃货团【哆哆探店】便来到这里。
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探店
时间:2016.10.19
探店地点:乾州熊家鸭子店
探店人物:吃货团探店小分队成员:人性本恶、白纸年华、溪州之子、丹琪
探店菜单:熊家鸭子火锅、卤猪蹄、鸭血酸菜汤、糯米酸辣巴
人均消费:45元/每位
推荐吃饭星级:★★


  选择该店的理由如下:
1、据说开店时间有近二十年了,乾州老字号
2、特色菜很多,鸭子、猪脚、粉蒸肉等
3、之前有数位网友推荐过该店

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交通以及环境:
   该店位于人民南路,州民中公交车站台处。交通倒是很方便,只不过貌似没有停车位。除了一楼的几张桌子外,楼上也有包厢,店家的厨房就设在一楼,里面整体较整洁。如果非要说有点不足的话,坐在一楼吃饭的时候,会稍显吵闹,因为外面车流量较大。
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(探店小分队吃撑了)

菜品价格及味道:
  在这之前,就有朋友推荐该店的鸭子火锅、粉蒸肉、卤猪脚,据说味道都很不错。不过今天探店小分队没有吃到该店的粉蒸肉,服务员说要天气再稍冷些才推出这款。(该店可按菜单点单)
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  从点单到上菜差不多十分钟,不得不说,当鸭子火锅端上桌的时候,非常香。青椒、鸭肉、葱的味道一齐扑面而来,汤里不像其它店那样有飘浮的油层,但是却很浓郁。因为点的是大份,份量挺足,四个人最后没吃完。
   鸭血胡葱汤里的鸭血非常滑、嫩,同行的白纸年华连喝了5碗汤,哈哈。至于卤猪脚也不错,肉质不腻,香辣可口;酸辣块的盐稍微有点重了。
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(应该可供5-6个人吃)

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(端上桌就闻到了香味)

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(卤猪脚微辣,不腻)

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(酸辣块的盐稍有些多)

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(鸭血很滑、嫩)

  服务及其它:
    整体不错,当恶人询问是否可以进厨房参观及拍照时,服务员很热情的就答应了。点菜的时候,主动并热情向大家推荐了店内有的时蔬菜,最后结账的时候,老板也主动抹去了零头。

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  截止到本期探店,这家店应该是得分最高的一家,交通便利,招牌菜也颇有特色,价格适中,在乾州都小有名气,据说开店近二十年,估计很多网友都在该店消费过。
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   欢迎向湘西生活网吃货团提供美食情报,或是加入我们的探店小分队,我们组织这么个探店活动也就是想做到以下目的:
1. 用心去发现美食,给吃货们提供一个全面快捷的湘西美食推荐,
  让你爱上这座城的同时也恋上它的美味。
2. 勇于去探秘频繁被曝光的餐厅,只有身临其境才能给出最真实的评鉴,
  情况属实的也好让大家了解美食黑名单,远离这些不负责任的店
3. 忠于自己的心,公平、公正、公开的书写实际体验到的一切,
  如有被恶意中伤的商家,也尽力还原真相给大家

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发表于 2016-10-19 17:16:29 |显示全部楼层
天天看你们吃吃吃,口水早流干了。。
往前一步是黄昏,退后一步是人生

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发表于 2016-10-19 19:10:58 |显示全部楼层
照片拍的好好  看着让人好有食欲
▲来自于华丽的西3.0

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发表于 2016-10-19 19:14:04 |显示全部楼层
有机会去大田湾城东鸭子店尝尝,是我吃过最好吃的。就在大田湾城东加油站对面。

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发表于 2016-10-19 19:18:28 |显示全部楼层
鸭血很滑,很嫩,好吃,但你不知道里面放有些什么东西吧????,为什么现在猪血跟这些一样,嫩,滑,讲出来吓死宝宝你
▲来自于华丽的西3.0

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发表于 2016-10-19 19:20:34 |显示全部楼层
看着那个猪脚,我的口水呀

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发表于 2016-10-19 19:25:26 |显示全部楼层
推荐你们去默戎镇啊嘎鸭子店吃吃!

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发表于 2016-10-19 19:31:41 |显示全部楼层
口水都流出来了
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发表于 2016-10-19 19:33:04 |显示全部楼层
根着恶人搞大餐了
▲来自于华丽的西3.0

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发表于 2016-10-19 19:33:31 |显示全部楼层
乾州特色鸭子,,好看好吃
▲来自于华丽的西3.0
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