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发表于 2017-11-29 11:45:07 |显示全部楼层
本帖最后由 橘子茶不加冰 于 2017-11-29 11:45 编辑



 如今,厨房家电家家都会用到的,煮饭用电饭锅,烧水用热水器,做菜用煤气灶,抽油烟机、微波炉、消毒柜、洗碗机等等,无不与电紧密相连。但是在选择这些厨房电器的时候,不能轻易地想买什么就买什么,这其中有很多需注意的细节。


 灶具
  选购要点:
  优选强电供电。(不用担心意外断电没法点火问题,届时可以借用明火点燃),灶头大火热负荷在4.2 kw以上,小火能在0.5kw内,必须有热电偶作为基础熄火保护的安全标准,所有炉头最好都是锻造铜材质的灶头下方是全封闭设计,能防液体渗入。
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油烟机
  选购要点:
  风量不小于18立方米/分钟;风压在280Pa以上;电机绝缘等级在A以上,蜗壳能自加热,除油沾效果会更好,同样是24片叶轮的情况下,优选叶轮叶片长的。

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 电饭锅
  选购要点:
  内胆优选复合多层材料,导热和不粘性能相对突出;优选IH加热方式,主要特点就是用电流流向加热线圈时的磁力加热整个内锅;功率选1000W以上的(高功率做饭更快,反而更省电);选蒸煮时米糊不会溢出的。
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 烤箱
  选购要点:
  能精确做温控和时间设定的最高温度能在250度以上;上下火可以分别控制;能有热风循环蒸烤一体箱。
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  榨汁机/果蔬机/料理机
  选购要点:
  优选渣液不分离的低速挤压方式工作,转速能在70-90转/分钟的高速离心式的,优选转速大于26,000转/分钟的刀片优选碳钢钝刀,功率不小于800W。

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  洗碗机
  选购要点:
  跟手洗比,洗过的碗碟杯盘,干燥、晶亮、无水垢,一天用过碗盘不超过30件的,优选台上洗碗机;需要洗锅,一天用碗盘超过30件的,用13套的柜式机(可以考虑外放,不必须嵌入橱柜;找工人加改下水,没想象中麻烦)优选带有漏水保护的,最高清洗温度能在75度以上,有预约功能的,大多家庭一天只用洗一次,每次成本不会超过3块(含水、电、洗碗盐、洗碗块、光亮剂等所有使用成本)如果一天三顿都开火,每顿用碗碟量又不大的,选带预洗功能的,然后一天集中洗一次。

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山前相聚,山后相逢,冗长一生,寥寥钟情

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