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发表于 2017-12-26 13:35:33 |显示全部楼层
家常板栗烧鸡,营养又美味,浓郁的酱汁裹在鸡块上面,软绵的板栗口口回味,而且这道卡你来比较大的菜其实做起来并不难哦,大家快来学习一下吧。


食材:仔鸡半只,板栗250g,姜蒜适量,盐,糖,生抽,老抽适量。

做法:1.仔鸡切小块,入锅焯水,水煮沸后撇去浮沫,捞出鸡块冲洗干净,油锅七分热,将入姜片, 蒜头倒入锅中爆香,再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。

2.调入生抽,老抽,糖翻炒均匀,使鸡肉均匀裹上酱汁,加入没过鸡块的水,大火烧开后转中 小火炖煮20分钟。

3.剥下洗净的板栗,小火焖煮30分钟后调入盐,大火收汁,只剩少量汤汁即可关火出锅,如果 是土鸡的话烧的时间要稍微长一些,这就可以出锅吃了



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