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[美食分享] 快手菜之芹菜炒牛肉末

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腊肉332

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发表于 2018-10-21 15:31:00 |显示全部楼层
阴雨连天——老天爷的前列腺看来这段时间出了问题。难得的周末,窝在家中。女儿见了我很烦,只好用一道芹菜炒牛肉末来堵上她的嘴了:
      一,牛肉洗净切末,放入碗中加盐,花椒粉,酱油,蛋清搅拌均匀,腌制十分钟备用;
      二,芹菜洗净,择去菜叶切粒装入碗中备用;

      三,姜蒜切末,干辣椒切段放入碗中备用;
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四,起锅烧油,油烧热后倒出(防止食材粘锅)。再在锅中倒入冷油,将姜蒜末,干辣椒段倒入爆香,再个倒入牛肉末,炒至断生,盛出备用。
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五,锅中放油,倒入芹菜粒儿,炒至断生。将牛肉末倒入翻炒一分钟,加盐。便可起锅装盘。
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午饭做好了,我的小情人不会再生气了吧?
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▲来自于华丽的西3.0
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