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发表于 7 天前 |显示全部楼层

小雪是冬季的第二个节气,小雪过后,天气愈发寒冷,这时我们需要多吃一些御寒的食物,同时也要多吃一些润肺、暖胃、补肾的食物。冬天气温过低,适当补充营养,可以提高身体的抗寒能力。明日小雪,记得多吃三黑、三白,少食三样,顺应节气平安过冬!

多吃三白

冬天寒冷而干燥,很容易感冒咳嗽,多吃一些白色食物,可以润肺。

一、百合

【南瓜红枣蒸百合】

具体做法:南瓜切好后,摆入盘中,上面摆一些红枣和新鲜百合,水开后,大火蒸15分钟,出锅后,淋入适量蜂蜜调味即可。

二、白萝卜

【白萝卜炖牛腩】

具体做法:牛腩洗净,冷水下锅,加入一块姜、一个葱结、一勺料酒,焯水10分钟,撇去浮末,捞出沥干水分。起油锅,放入适量八角、桂皮、香叶、草果、姜片炒香,放入牛腩爆炒一会,加入适量生抽、蚝油、料酒、冰糖、黄豆酱炒匀,倒入砂锅中,加入适量热开水,中火炖40分钟,再放入切好的白萝卜,继续炖20分钟,最后加入盐拌匀即可。

三、山药

【山药炖鸽子汤】

具体做法:鸽子清洗干净,切成大块,放入砂锅中,加入适量党参和黄芪,倒入适量清水,中火炖40分钟,加入红枣和切好的山药,继续炖20分钟,最后加入适量盐拌匀即可。

多吃三黑

黑色食物对肾脏特别好,冬天进补,可以多吃一些黑色食物。

一、黑木耳

【荷兰豆木耳炒香肠】

具体做法:香肠洗净,入锅蒸熟,晾凉后切片。木耳温水泡发后洗净,荷兰豆撕掉豆筋洗净,烧锅开水,加入适量玉米油,放入荷兰豆和木耳焯水1分钟,捞起过凉,沥干水分。起油锅,放入香肠炒香,再放入荷兰豆和木耳翻炒一会,加入适量盐和生抽炒匀即可。

二、黑芝麻

【黑芝麻核桃花生米糊】

具体做法:豆浆机里放入适量熟黑芝麻、熟核桃仁、熟花生米,放入适量洗净的紫糯米,倒入适量清水,加入一小块冰糖调味,选择米糊键即可。

三、乌鸡

【药材乌鸡汤】

具体做法:乌鸡洗净,剁成小块,冷水下锅,加入一块姜、一个葱结、一勺料酒,焯水10分钟,捞起再清洗一遍,放入砂锅中,加入适量黄芪和党参,倒入适量清水,中火炖1个小时,加入适量红枣,继续炖20分钟,最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。

冬天要多吃一些时令蔬菜,多喝一些热汤,少吃生冷、辛辣、燥热的食物。

▲来自于华丽的西5.0

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食补,加强锻炼提高身体健康
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明日小雪,记得多吃三黑、三白,少食三样,顺应节气平安过冬


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没有新鲜的百合不知道哪里有,认不到草本植物很惭愧
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