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发表于 2020-12-25 17:06:19
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此黄雀肉非天上飞的黄雀！只是形似黄雀而以，嘿嘿，至于为什么叫黄雀肉，说实话，我也不知道，反正从老一辈传下来就叫这个名。现在很多火锅店也兴吃，不过不交黄雀肉，而是叫酥肉，一根一根的。第一次看到火锅店上的酥肉名字时，还好奇是什么东东，点了后才发现，这不就是瘦身后的黄雀肉吗？哈哈哈哈哈。不知道你们家里炸黄雀肉加不加水，我家做黄雀肉是不加水的，记得给我花垣同事说时，他们都很好奇：不加水？纯鸡蛋和面？你是炸蛋糕吧？额~~~哈哈哈哈，可能是个人习惯吧，我家的黄雀肉就从不加水，加水感觉不好吃，做的也不多，买它一二十或者一板鸡蛋还是OK的。
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