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[市井生活] 大暑|适合钻桥洞、占桥头、吃凉面

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腊肉614

发表于 6 天前 |显示全部楼层
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1.


农历,六月十三,辛丑牛年,正值:大暑



一年中最热的时节,来了。


《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”


大暑是炎热夏季的最后一个节气


暑一过,


立秋就来了


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2.


湘西地区,山峦屏障,有树林覆盖


入山区,多有泉水、溪流、洞穴


但人多居为城市,


天气闷热,


阴沉、低压的空气凝结出水珠


没有一场大雨,不能够浇透


蝉鸣阵阵,不就着西瓜一起听


也让人烦躁。


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3.


何以销烦暑,端居一院中。

眼前无长物,窗下有清风。

摘-白居易《销夏》


如何避暑?又称如何过夏?



今有空调、风扇


西瓜、可乐和老冰棍


不用学古人作派


至不用像李白那样,为了不摇扇子


裸着身子呆在青翠的树林中。


脱下头巾挂在石壁上,


任由松树间的凉风吹过头顶。

详见李白《夏日山中》


看着是惬意


若真坦胸露乳,一身膘肉


走在街上,只会被姑娘


tui~恶心


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4.



到底,城市如何纳凉?


白天,妻儿老小


除了待在家,


桥洞、树荫是必争夺资源


如今多了超市和银行,


青壮年们,伏案在办公室


一坐就是一整天


等着落日余晖、月上枝头时


城市—倾巢而出


到了夜深,还会有人选个桥头,


一手鸭霸王


一打冰啤酒


峒河四桥下的河风穿堂而过


暑气消散,有酒有肉有朋友


看明月当空都有了诗人的意境



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5.


暑热,进食困难,又难消瘦


肉食荤腥,吃的嘴腻


火锅米线,不如米粥、凉面


问谁吃个啥?


都是啥也不想吃,热,烦


热情的稍微多句嘴


“我一天三餐吃凉面。”


“多放点辣子和葱。”


“醋!放河溪醋!”


听起来不错,


那么,一起吃一碗老少咸宜的凉面


解一解暑热导致的食欲不振


6.


步骤1:圆碱面下锅煮,水开掺一次凉水,煮至有点夹生

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步骤2:捞出,沥水,风扇摊凉,拌食用油

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步骤3:黄瓜、油辣椒汁、榨菜丁、香菜、醋、蒜水、花生米、芝麻酱和鸡丝(这两样可不放)


油辣椒汁,抖音学的已经够用(移步百度或抖音?)


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步骤4:搅一搅,拌一拌,就可以吃啦


盐少放盐,醋少放醋~

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末:湘西的山好啊


水也好~


空气清新,森林覆盖面积多


虽山中无风


但好在日头晒不透这片广袤的土地


就着凉面、吃着西瓜

观荷、煮茶、追剧、聊八卦

夏天一晃就过了

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我踏浪而归,不知期。

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发表于 6 天前 |显示全部楼层

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发表于 5 天前 |显示全部楼层
三伏天,不好受,来一碗凉粉,感觉挺爽。
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